"> Bienvenue au site http://nefisyemekler.bloguez.com/ | Bloguez.com - Bloguez.com
 

TAVUKLU MUSKA BÖREĞİ

Added 14/8/2009

lezizyemekler_clip_image0017788995.jpg

 

TAVUKLU MUSKA BÖREĞİ

 

 

Malzemeler:

-1 tavuk göğsü + 1 tavuk but
-1kg yufka
-1 pırasa
-1 küçük kavanoz mantar
-2 domates
-2-3 diş sarımsak
-100gr kaşar
-tuz
-karabiber
-sıvıyağ


Hazırlanması:

1-Tavukları çok küçük doğrayıp sarımsakla kavurun.
2-Pırasayı ve mantarı da doğrayıp tavaya ilave edin, kavrulsun. Domatesleri doğrayıp ekleyerek kavurun.
Tuz ve karabiber serpin, kaşarı ekleyip soğutun.
3-Yufkaları kalın şeritler halinde kesin. Uçlarına malzemeden koyup muska şeklinde sarın,
sıvıyağda kızartarak servis yapın.

Afiyet olsun.

 

 

Tags : aktifinsan
Category : Not specified | Comments (0) | Write a comment |

HASANPAŞA KÖFTE

Added 14/8/2009

 lezizyemekler_clip_image00111226699.jpg

 

HASANPAŞA  KÖFTE

 

 

MALZEMELER:

(Köftemiz için malzemeler)

Yarım kilo kıyma
1 adet soğan
1 adet yumurta
yarım çay bardağı galete unu
2 çorba kaşığı sıvı yağ
3 diş sarımsak
tuz,karabiber,kırmızıbiber,kimyon,kori


(Patates püresi için)

3 adet haşlanmış patates
yarım çay bardağı süt
tuz


Salçalı sos için:

1 çorba kaşığı salça,
tuz,
3 su bardağı su ,
yarım çay bardağı zeytin yağ


HAZIRLANMASI:

Köftemizi yapmak için,bütün köfte malzemelerimizi derin bir kabın içinde koyup yoğuruyoruz.
Yoğurduktan sonra çanak şeklini veriyoruz ve fırın tepsisine diziyoruz. Salçamızı suyla,
zeytinyağla ve tuzla birlikte karıştırıp köftelerimizin üzerine döküp fırına veriyoruz.

Köftelerimiz kızarana kadar 20 dk kadar 200 derecedeki  fırında pişiriyoruz. Çok pişirmeyelim
yoksa köftelerimiz kuru olur. Diğer yandan haşlanmış olan patatesimizi süt ile püre haline
getiriyoruz ve kızarmış olan köftelerimizin üzerine şanti torbasıyla patateslerimizi sıkıyoruz.
Tekrar fırına verip 10 dk daha fırında tutuyoruz ve sıcak servis yapıyoruz. İstenilirse üzerine
kaşar rendeside koyulabilir.

AFİYET OLSUN...

 

 

 
Tags : aktifinsan
Category : Not specified | Comments (0) | Write a comment |

ELMALI PASTA

Added 14/8/2009

de : lezizyemekler_clip_image002122690.jpg

ELMALI PASTA

 

MALZEMELER:

 

1 Paket pötibör bisküvi

(Aslında bütün malzemeler yapacağınız olan borcama göre değişiyor)

5 elma

1 su bardağı kıyılmış ceviz içi

3-4 yemek kaşığı şeker

2 tatlı kaşığı tarçın

1 paket krem şanti

1 su bardağı soğuk süt

Hindistan cevizi

 

 

HAZIRLANMASI:

 

Elmaları rendeliyoruz,şekerimizle bir güzel pişiriyoruz ,piştikten sonra tarçınını ve cevizlerimizi ekliyoruz. Elmalı harcımızı soğumaya bırakıyoruz. Bisküvilerimizi yumuşaması için süte batırıp borcamımıza bir kat şeklinde diziyoruz,üzerine yapmış olduğumuz elmalı karışımımızı döküyoruz, tekrar bisküvilerimizi süte batırıp,elmalı karışımımızı döküyoruz ,bu işlemi 3-4 defa tekrarlıyoruz.,en üstünü bisküviyle kaplıyoruz. Üzeri için krem şantiyi ve sütümüzü çırpıp,bisküvilerimizin üstüne sürüyoruz, hindistan cevizimizide döküp süslüyoruz.Afiyet olsun...

Afiyet olsun.

Tags : aktifinsan
Category : Not specified | Comments (0) | Write a comment |


| Contact author |