CEVİZLİ RULO KURABİYE

300 gr. un (2,5 - 3 su bardağı)
1 paket kabartma tozu
85 gr. (1 çay bardağı) toz şeker
120 gr. oda sıcaklığında beklemiş margarin
100 ml. (1 çay bardağı) süt
1 paket şekerli vanilin
1 tutam tuz

Dolgu malzemesi:

40 gr. eritilmiş margarin
1 su bardağından az iyice öğütülmüş ceviz
85 gr. (1 çay bardağı) esmer şeker

Üzeri için:

4-5 yemek kaşığı şeftali reçeli
2-3 yemek kaşığı iri dövülmüş ceviz

Hazırlanışı:

Un ve kabartma tozunu karıştırıp bir kaba eleyin. Toz şeker, margarin, süt, şekerli vanilin,
tuzu ekleyip iyice yoğurun. Üzerini kapatıp buzdolabında yarım saat bekletin. Süre
sonunda hamuru 30x40 cm boyutlarında açın. Üzerine eritilmiş margarini sürün, cevizi ve
esmer şekeri serpin. Rulo şeklinde sarıp 2 cm. eninde silimleyin. Yağlı kağıt serilmiş fırın
tesisine dizin. Önceden 200 C'de ısıtılmış fırında 20-25 dakika kadar pişirin. Fırından
çıkardığınızda beklemeden üzerlerine reçel sürün ve ceviz serpiştirin.


Afiyet olsun!

Tags : aktifinsan

 Du même auteur

 A lire aussi