FIRINDA HİNDİ BUDU

(4 Kişilik)MALZEMELER:

2 adet hindi budu

1 çay bardağı sıvı yağ

2 çay kaşığı kekik

2 çay kaşığı kara biber

Tuz

8 adet patates

2 çorba kaşığı sıvı yağ

Süslemek için sebze

YAPILIŞI:

Bir çay bardağı  sıvı yağ, tuz,iki çay kaşığı karabiber,kırmızı biber ve kekiği karıştırın. Hindi budunu dörde ayırın ve bu baharatlı yağa bulayın. Yanmaz

fırın torbasının  içine alıp,önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında 40-45 dakika

pişirin. Patatesleri haşlayıp,rendeleyin. Teflon tavaya 2 çorba kaşığı sıvı yağ

dökün. Rendelenmiş patatesleri yağda kavurun. Sonra servis tabağını alıp,

üzerine hindi butlarını koyun.Mevsim sebzelerinden,(Lahana,kırmızı biber

ya da bezelye gibi)bir kaçını haşlayıp,hindinin yanına koyarak süsleyin.

Kavurduğunuz patates püresiyle birlikte servis yapın.

Afiyet olsun.

Tags : aktifinsan

 Du même auteur

 A lire aussi